我國酒店管理行業(yè)發(fā)展特點分析

自1978年改革開放以來，旅游業(yè)已經(jīng)成為中國第三產(chǎn)業(yè)中最具活力與潛力的新興產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟中的地位不斷得到鞏固和提高。作為旅游業(yè)的主要基礎設施，旅游酒店的數(shù)量和服務質(zhì)量是衡量旅游業(yè)發(fā)展水平的重要標志之一，酒店管理公司作為專業(yè)的酒店管理服務輸出企業(yè)，對酒店行業(yè)的發(fā)展起到至關重要的作用。

在我國酒店行業(yè)，很多高端酒店選擇國外管理公司結合外方管理團隊的管理模式進行經(jīng)營，而國內(nèi)管理公司目前還處于發(fā)展階段。20世紀80年代初，位于北京長安街的建國酒店是我國第一家采用委托管理模式的酒店，其管理公司為著名的半島集團(上市集團名為“香港上海大酒店有限公司”)。進入21世紀，隨著國內(nèi)生產(chǎn)能力的增強與房地產(chǎn)行業(yè)的成熟，酒店行業(yè)在二、三線城市逐漸發(fā)展起來，各大小酒店管理公司開始呈現(xiàn)前所未有的擴張速度。

我國酒店管理行業(yè)發(fā)展特點分析

酒店管理模式有委托管理、特許經(jīng)營、品牌加盟等方式。酒店管理公司為具有資本實力但缺乏酒店行業(yè)運作經(jīng)驗與管理團隊的業(yè)主提供進入酒店行業(yè)的機會。通過對酒店進行委托管理將實現(xiàn)雙贏局面，對于酒店業(yè)主而言，實現(xiàn)了酒店所有權和管理權的分離，有利于促進酒店的科學決策與有效運營;對于酒店管理公司而言，則無需投資或只需進行較少投資，就能獲得可觀的管理費收入，達到以最少的投資實現(xiàn)快速擴張的目的。